2020年07月12日

山椒や梅の実を摘む

雨で作業が遅れるばかりだが、少しでも進めたいと止み間をみては外仕事を
している。

時期がかなり遅れたが山椒の実を摘む。
少しかたいが辛さと香りは上々なので良しとしよう。
山椒の実
今年は量が少ないので、大事に使わないと一年持たないかも。。。

梅はきつい風雨でかなり落ちてしまい、全部で8キロしかなかった。
摘むにはまだ早そうだが、今後も雨が続きそうな予報なので収穫して追熟さ
せている。
梅の実
白いザルのものは豊後梅だが、数は少ないが実は大きい。

梅の木は数多いが実を使えるものは限られている。
頼みの白加賀は、若木には今年 実がほとんど着かなかった。
あとは南高梅が三株と豊後梅一株があるが、さて、生きている間に実が生る
かどうか???

スギナ茶づくりの相変わらずの光景だが、これもあと一回で終了する。
スギナ茶
一年は持たないだろうなぁ。。。

ミニ菜園のキュウリが実りだしたので喜んでいた。
キュウリ3

最初の一本は生で齧ったが、瑞々しくて美味しかった♪
キュウリ1 キュウリ2
翌日もザルを片手に勇んで収穫に行ったら、何にもない。
傍らには残骸が幾つも落ちている。

ミニトマト1 ミニトマト2
赤らんできていたミニトマトも見当たらない。
犯鳥はカラスだ。(きっぱりと断定!)
だって、ずっと窺っていたものね。
kiiさんが慌てて防鳥ネットを張ってくれた。

昔、「さぁ食べ頃だ」と思ったら、カラスに突かれて無残になっていた体験が
あり、それ以来ナスビは植えたことがなかったのだが、花を見たくて二株だけ
植えた。
ナスビ1 ナスビ2
実も生りだしているが、カラスよ、来ないでね!

糠漬けがさっぱりしていて美味しい。
漬物
私が一番好きなのは、ウリと新生姜、ニンジンの漬物です。


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posted by けい at 17:43| 奈良 ☁| Comment(4) | 山菜・野草・きのこ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする