2016年08月04日

少しだけの木工事とシイラの一夜干し

ログハウスの整備も残されているのは必要に迫られている場所ばかりなのだが、優先順と言う
よりは行き当たりばったり的になっている。

今回はトイレの上の収納部、電気のコード類がたくさん集まっているので大した収納にはなら
ないが、それでも普段利用しない大きなものの置き場所にはいいか。。。
トイレ新設予定場所

梅などの干しザルが5枚、結構な場所を取るのでそれを入れるために天井を作る。
(これに関してはKiiさんが「任意自発的」になので、ひとこと申し添えておく)
天井を作る
バッチリ入るのはいいが、脚立に上らなければ手が届かないので、ステップが楽で安全だと
書棚用に利用している脚立がもう一台必要かも。

魚を仕入れに行きシイラを見つけた。
シイラ1
全長1メートルほどのものを二尾購入。

シイラは骨が中高で捌きにくい魚だが、Kiiさんはやりにくいとこぼしながらも、まぁ
サクサクとこなしている。
シイラ2
上部は冷凍し、フライやピカタ、フリッターや蒸したりと子供たちの大好物。
尾に近いほうは全部一夜干しにしたが、これが絶品なのだ。
薄塩なので焼いてそのままでも美味しいが、細かく裂いてお茶漬けにもいい。
それよりもシイラご飯、これが最高に旨いのだ!!

思考力が減退しているせいか、脈絡のないタイトルは酷いものだね。

posted by けい at 17:27| 奈良 ☁| Comment(2) | TrackBack(0) | 手づくりのログハウス | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
暑いのにkiiさん頑張って居られますね
収納場所がたくさんあるのはいいですね。
シイラ、切り身しか見かけません。
一夜干しですか。
当地は夜でも30度以上で腐ってしまいそう。
野迫川の夜は涼しいのですね。
今もエアコンを付けていますよ。
毎日、夕方に雨の予報で出るのですが降りません。
私もちょっと疲れ気味ですぐ居眠りしてしまいます。
もうすぐですね。
アドベンチャーワールドが楽しみですね。
Posted by sakko at 2016年08月05日 00:03
☆sakkoさん、おはようございます。

連日、猛暑が続きますね!
蕁麻疹と左膝痛でかなり参ってますが、早く治さないとパンダに
会いに行けないので気持ちは必死です。

シイラの一夜干しはほんとうに美味しいですよ!!
填まってしまいまた買い込んできました。(笑)
うちも切り身にして干しているんですよ。
大きなままではなかなか干し上がりませんし。。。

野迫川の夜は涼しいのがご馳走です。
夜露が降りるのでシイラは部屋うちに取り込まなくては持ちませんし、
それなりにいろいろ工夫が要りますね。
Posted by けい at 2016年08月06日 08:01
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