2017年12月01日

富有柿や江戸柿、きのこのこと

五條は西吉野の山口農園から、年末のお遣い物にするための富有柿を仕入れて
きた。

野迫川村は気温が低いために甘柿や柑橘類、ビワにイチジク、ヤマモモなどが
育たない地域。
果物の中でも特に好きなのが富有柿。
育たないのが残念で仕方がない。

余談だがkiiさんは洋梨や二十世紀梨も大好き。
気候的には梨は育つと思い何度も苗木を植え込んでみたが、結局上手く育た
ずに諦めてしまった。
今は洋梨の木が一株、そこそこ大きくなって花を楽しむだけに残っている。

さて柿、今年は雨が多かったので出来はイマイチだと言われていたが、
やはり富有柿は美味しい。
山口さんの富有柿
今年はすぐにやわらかくなってしまうと嘆いておられたが、私は熟柿も
結構好き。

「渋柿の熟柿など最高だわね」と話していたら、「よかったら食べてくだ
さい」とやわらかくなりかけた江戸柿の熟柿をたくさん戴いた。
江戸柿の熟柿
これはまた、ほほほほほ♪ 
嬉しいなぁと思わずニコニコ!!
江戸柿はJAでも個別包装で売っていたものね。。。

富有柿の熟柿を鳥さんにおすそ分けしたら、ミツバチやテントウムシも
たくさん集まってきたがカメラを構えて近寄ったら、ワッと逃げられた。
柿にミツバチ
それでも平然と蜜を吸っている、これは西洋蜜蜂??


先の杉の伐採の折にkiiさんのサポートをしていたのだが、ふっと見回すと
「あれ、茶色いものが見えるけれど何だろう。。。」
なめこ1
もうきのこは採れなくなったと言っていたけれど、出てるじゃないの、
ナメコが!
何してくれてるのよ!

なめこ2

ひょっとしてと思ってシイタケも見に行ったら、
シイタケ

椎茸の榾木の前にはクリタケを伏せてあるのだが、そちらも早くに出ていた
らしく、雨に打たれてすっかりダメになってしまっていた。
きっと大ザルにいっぱいあったよ、勿体ないなぁ。。。
クリタケのパスタやグラタン、美味しいのにさ。
信用できないよ、本当に、、、プンプンだわ!!


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posted by けい at 12:04| 奈良 ☁| Comment(2) | 山菜・野草・きのこ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
もう12月ですね。
今年は柿が豊作ですね。
私も富有柿が大好きです。
吊るし柿はたくさん作っていますが
あまり食べずにお嫁に行ってます。
傷の有るのは人様に上げられないので私用です。
テーブルの上には熟柿が並んでいます。
これがまた美味しいです。
いちじくも野迫川では育たないのですか。
でもキノコが育つのは良いですね。
取り立てのキノコの香りを想像しています。
美味しいでしょうね。
その代わり、私は柿の木の下で採りたての熟柿を食べています。
Posted by sakko at 2017年12月02日 09:15
☆sakkoさん、こんばんは。

早いですね、もう12月。
片付けなくてはいけないことも、お尻に火が点いてからやっと
動き出すのですから、ほんとうに怠惰だと反省しています。

奈良県南部は雨がとても多かったですから、柿にはあまり良くは
なかったそうです。
雨が多いと虫食いも多くなるような。
今年は何故かやわらかくなるのも早いとのことでした。

熟柿って美味しいですよね。
当分私のおやつは熟柿ですよ。。。

昨年は大きな渋柿を干したのですが、カビが生えてしまいました。
今年は諦めて、またチップスにしようと思っています。

ヤマモモ、イチジク、ビワ、ミカン、夏ミカン、レモン、スダチ、
柚子にキンカン。。。
野迫川は全部だめなんですよ〜
桃もイマイチです。
Posted by けい at 2017年12月02日 19:04
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