2018年01月22日

アッという間に雪景色

今週はたまたま山暮らしの巡り。
今朝の週間天気予報によると、最低気温は水曜日−10℃、木曜日−10℃、
金曜日−9℃、土曜日−10℃。
今週は凍み豆腐に最適、今週を外したらアカンでしょ。

豆腐を求めに、早めに賀名生の上辻豆腐店まで出かける。
賀名生の上辻豆腐店の豆腐1
上記画像の左手前はおから。
上辻さんのおからもじつに美味しいんです。

賀名生の上辻豆腐店の豆腐2
この豆腐、大きいでしょ!!
上辻豆腐店の豆腐はとても美味しくて、豆腐料理のどれにも合うので我が
家の一番のお気に入り。
水切りして夕方には外に出そう。
いい凍み豆腐ができたらいいなぁ。
ただ、、、只今の週間天気予報は最低気温が微妙に変わってきている。
水曜日−8℃、木曜日−8℃、金曜日−7℃、土曜日−8℃。


今日は午後から雪との予報だったが、早くに雪になった。
アッという間に雪景色。
雪景色
今回はかなり積もりそうだ。


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posted by けい at 15:43| 奈良 ☔| Comment(9) | 田舎暮らし | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
けいさんこんばんは。


いつ北海道に引っ越しされたんですか?? 

気温だけだったらこことほぼ同じです!
Posted by あいやばば at 2018年01月22日 17:11
昨冬は 昔の様に けっこう寒くて スキー筋トレ しっかり出来ましたが、、、
この国の東部は 記録的寒波、ここ西部は 暖冬で 湿地帯、、です。
いつも 日本が寒くなって数日後に 当地に寒波がやって来るので また 雪が降るかもの望みあり!
昨日 暇を持て余して 近所の川沿いの道を散歩したら 水量が多くて ゴ〜ゴ〜と音がしてた。
私めには 一番面白く無い季節です、、うううう、、、
スキーも出来ず、、ただの散歩は面白くないし、、、
フキノトウも まだ出てないし、
でも もう キンセンカが去年からの株で 花が咲いてる🌼🌼

Posted by 草刈マッサオの妻 at 2018年01月23日 00:59
☆あいやばばさん、おはようございます。

積雪量は少なくて今朝までに10cmほどでした。
ベッタリして重い雪です。。。

この気温、一番厳しい時のものですから常時こんな気温の
そちらの寒さとは比較できませんが、今週は炬燵の猫になり
たいです。
Posted by けい at 2018年01月23日 08:01
☆草妻さん、おはようございます。

そうそう、最近はずいぶん温暖化ですよね〜〜
野迫川に至る地点にあるダム湖も凍らなくなって久しいですし、
昔に比べると凍み豆腐の出来も悪くなってます。

草妻さんは活動的ですものね。
散歩ではつまらないというのが解ります。

フキノトウ、うちのほうはまだ一か月は早いですよ。
今年はフキノトウ味噌にしようと思ってます。
それ用の味噌を3キロも買い込んでますよ。
お餅につけて焼くと美味しいんですよね〜

キンセンカの花、もう咲いてますか!
寒さの中にあたたかな色合いの花を見つけると嬉しいですね。
Posted by けい at 2018年01月23日 08:12
雪のニュースばっかりですが、、わが町は冷たい雨です。
今頃、野迫川には牡丹雪が舞っているかな。
昔ながらの美味しいお豆腐ですね。
写真でも伝わってきます。
美味しい凍み豆腐が出来上がりましたか。
気温はテレビの予報より高めですネ。
雪景色、いいですね。
田原本にも降ってほしいな。
アサイチでセリ鍋をみました。けいさんちの水菜鍋を思い出しました。
今夜はお鍋かな。凍み豆腐が入っているかな。
Posted by sakko at 2018年01月23日 10:10
☆sakkoさん、こんにちは。

昨日は重くてベッタリした雪でしたが、今日は冷え込んできている
せいかだんだん粉雪になっています。
視界が真っ白ですよ!

昨夜は凍み豆腐を煮味噌に入れましたが、とても美味しかったです。
今度作り始めた凍み豆腐は今朝はまだ薄黄色でしたが、今夜から
黄金色になるかもです。

凄く立派な豆腐でしょう!?
このお豆腐に馴染むとスーパーの豆腐が食べられません。
Posted by けい at 2018年01月23日 14:26
こんにちは

以前から凍み豆腐に興味がありました。

今日のブログを読ませていただいて、さっそく豆腐二丁を薄切りにしてザルにのせ

外へだしてみました。

どうなることやら? たのしみです!

過去に干し柿を作りましたが日照時間不足でしょうか?うまくいきませんでした。

いつも楽しく読ませていただいてありがとうございます。
Posted by 高野町花坂 野田 at 2018年01月23日 16:24
☆高野町花坂 野田さん、はじめまして!

よく冷えていますね。
今回の寒波で凍み豆腐は黄金色になっています。
三日ほど日中は少し融けてまた凍りを繰り返すと、いいのが
できると思います。
ただ、野迫川は冬日だそうですから融けないかもですが。。。

>さっそく豆腐二丁を薄切りにしてザルにのせ
ところで、水切りはされたのですよね?

高野町花咲はずっと気にかかっている地域なんです。
住民の方たちの意識も高いようですし、行ってみたい所も
あり、、、
ですから花咲からの書き込みはとても嬉しかったです!!
Posted by けい at 2018年01月24日 07:43
野迫川は冬日になっていました。
   ↓
野迫川は真冬日と書いたつもりで。。。^^;
Posted by けい at 2018年01月25日 06:23
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