2019年01月27日

寒いです。。。

昨日、山入りの走行途中から積雪が出てきたので、22センチの雪で敷地内
道路の除雪をしなければ入ることができなかった年末を思い出し、ドキッ
とした。
10cmほど積もっていたが、このぐらいなら雪掻きをするまでもないので
少し安堵する。
雪の日1

雪の日2

今日は予報では晴れるとのことだが、曇天で時折雪が舞っている。
寒い。。。

冷え切っていたログハウスは、薪オーブン、灯油ファンヒーターと灯油ストー
ブでガンガン暖房するがなかなか暖まってくれない。


山入りの際に野菜をたくさん買い込んできた。

暮れに購入した野菜が保存状態が良かったので長く持ち、JAに寄ったのは
今年初めてだ。
野菜1
大きな白菜、太い大根、ボリュームのあるブロッコリー、瑞々しいホウレン
ソウ、赤ネギもやわらかくて美味しそうだ。
ロメインレタスやスープセロリも見つけてホクホク。

野菜2
一週間は持つようにといろいろ見繕ってきたのに、昨日の夕刻電話あり。
火曜日から仕事が入り、kiiさんは帰阪を余儀なくされる。
「もう少し早く言ってよぉ!!」
「どうするのよ、こんなにたくさんの野菜!!」


先日のニシン漬けが食べごろになった。
初めて作った「ニシン漬け」の、しかも「もどき」にしてはまぁまぁの出来だ。
ニシン漬け
身欠きにしんの量をもっと多くしたほうがよかったかも。。。


にほんブログ村 ライフスタイルブログ 土と緑の暮らしへ
にほんブログ村




posted by けい at 10:33| 奈良 ☁| Comment(6) | 田舎暮らし | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
野迫川は雪景色ですね
田原本も寒かったですがまだ雪は見ていません
沢山の野菜の購入ですね。
kiiさんはお仕事で街へ、けいさんは残られるのですか
ニシン漬け、食べごろですか
写真見ても美味しそうです。
Posted by sakko at 2019年01月27日 23:45
☆sakkoさん、おはようございます。

バリバリに凍ってますよ〜〜
昨日の午後からは晴れるという予報だったのですが。。。
晴れて雪が融けてくれたらと期待していたのですが、山の家は
相変わらずの水飢饉です^^;

一週間は山で過ごせるかと思っていましたが、仕事で、、、
有難いことです。

山は雪と氷で身動きできませんし、あの大量の野菜を抱えて一時町に
戻ろうか、どうしようかと考え中です。
荷物の移動も大変ですし、だからといって外仕事がほとんど
できないのも辛いですし。。。
Posted by けい at 2019年01月28日 08:15
そちら 雪ですかあ、、
こちら 週末は雨で うすら寒い程度、、緯度はカラフト位なんですがねえ〜〜、、
でも 裏山は 晴天の中で真っ白に見えたので 筋トレに行って来ました\(^^)/
転び筋トレ 一回したけど 何とか滑り筋肉回復して来て ホッとしてます。
野菜の量 すごいですねえ!、
うちも サワー キャベツ 大好きです!!
Posted by 草刈マッサオの妻 at 2019年01月29日 09:10
☆草妻さん、こんばんは〜

こちら バリバリに凍ってますよ〜

野菜ね、多いですか?
肉や魚よりはどちらかというと野菜料理が好きです。

加齢するほどたんぱく質が多い食事のほうがいいように聞きますけど、
野菜が好みです。

サワー キャベツ って美味しいですよね!!
うちも二人とも大好きなんです。
キャベツも白と赤では味が異なりますね。
どちらも大好きですけど。。。
Posted by けい at 2019年01月29日 18:40
けいさんこんばんは。

今どきの北海道は本州産の野菜ばっかりですが、写真を通しても何か瑞々しさが判りますね。 みんなパリパリしてて美味しそう!

ニシン漬け・・ほんとは別なところにニシンが隠れているんじゃないんですか?
でも・・野迫川がニシン漬けに適した気候を持ってる場所ってのが証明されましたね。
寒いんですね・やっぱり・・。
Posted by あいやばば at 2019年01月29日 22:58
☆あいやばばさん、おはようございます。

「ニシン漬けもどき」です。
あいやばばさんのお宅のような、本格的なものではありませんよ〜
近ければ押しかけて教えていただくのですが、遠すぎますものね。

本を頼りに、、、なんですけど、ニシン漬けはあまり載っていなかったです。
ザワークラウトにしても、どの本も終始一貫していないのが難です。

ご馳走キムチの漬け込みも、このぐらいの寒さがあれば何とかできそうです。
シャリシャリ凍ったキムチというのは無理でしょうが。。。

野菜ね、一週間は逗留する予定でたくさん買い込んで山入りしたのですが、
「帰って来いよ〜」ですものね。
Posted by けい at 2019年01月30日 06:33
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]

認証コード: [必須入力]


※画像の中の文字を半角で入力してください。