2019年01月30日

栄養価か美味しさか

連れ合い殿の好きなおやつ類はいろいろある。
和風、洋風まったく拘らず。
おかきにみたらし団子、シュークリームや抹茶ケーキ、チョコレート、、、

(内心、「甘党でしかも辛党というのは始末が悪い。どちらかにしてほしい」
と思っている)

そのチョコレートだが、甘すぎるのは好みではないらしく、カカオ70以上
がいいという。
カカオ88が一番美味しいなぁなどと贅沢なことを宣うので「それなら」と
カカオ95を置いておいたらそれがなかなか減らない。

最近は、健康に良いということでカカオ含有率が高いチョコが売れているら
しい。
含有率40パーセント以下のものはミルクチョコレート、40以上70パー
セント以下がビターチョコレート、70パーセント以上はダークチョコレー
トと分類され、このダークチョコレートこそが健康に貢献度が高いのだとか。
カカオにはカカオポリフェノールが含まれていて、動脈硬化予防や血圧を下
げるなどという効果の他に、鉄分も豊富らしい。
鉄分が不足気味といわれる現代人にはピッタリといえる。

kiiさんは知人が来ると「どうぞ!!」とカカオ95を勧めるが、どなた
も二片めに手が伸びないところを見ると、カカオ含有率が高くて栄養価があ
っても、やはり美味しいと感じられないものは敬遠されがちなのだろう。

チョコレート類

kiiさんのおやつ類を減らすためには、意地悪なようだが苦手とするカカ
オ95だけを買い置くようにしたらいいのかも。。。
ふいの来客に備えて用意してあったお茶菓子が、消えているのを見る度にそ
んなことを考えてしまう。

私は休憩時はストレートの紅茶かブラックコーヒー、日本茶が好きだが、お
やつにはスモークチーズや鮭とば、するめを齧っているほうがいい。

チョコに関しては、画像中の右上のものだけは私専用。
チョコはマカダミアナッツ、ヘーゼルナッツ、アーモンドやピーナッツ入り
が好きだが、極たま〜に買う程度だ。
バックの中に入れたまま忘れてしまい、融けてしまっていたときは閉口した。


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posted by けい at 18:41| 奈良 | Comment(4) | 食のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
ハハハハハ!!
うちの殿は 全くの辛党、、そちらの殿より手間が かからんかも〜〜\(^^)/

鮭のトバ 美味しいですよねえ〜、、、
昔 むかし、、1970年、、日魯漁業に勤めてた友人から アラスカで作られたトバを貰いました。
Sockeye=紅鮭の切身を塩水で洗い 厳寒風で乾燥させて物=忘れられない味、、、
その友人からは 冷燻Salmonも よく貰いました。
当時の日本人には あまり知られてなくて 売れ残っちゃった〜〜、、、と。
トバも 今風味付けのは我が殿には 全く人気がありません、、、

Posted by 草刈マッサオの妻 at 2019年01月30日 23:46
あら、kiiさんは辛党、甘党、両方なのですね。
チョコが好きなんですか。
私は雑食?
飴ちゃんは何時も持っているし、おかき、クッキー何でも有り
コナミの友達にお野菜や果物を上げて
手作りのパウンドカーキや、お土産のおまんじゅうなど何時も甘いものが
有ります。
血液検査の結果、血糖値が111でした。110迄が正常値、
ちょっと高いので糖尿病の検査しますがと言われて
16日検査しました。今日は結果を聞きに行きましたら
異常なしでした。

千鳥屋のおまんじゅうを2個食べました。
冬は体重2s増です。
暖かくなって畑に行ったら2s減ります。そんな81歳です
Posted by sakko at 2019年01月31日 00:19
☆草妻さん、おはようございます♪


マッサオ殿は辛党ですか!
やはり、どちらか一本のほうがいいですよね〜

かなわないですよ〜〜
いい加減にしてほしい。。。

鮭のトバ、大好きなんです。
齧っているとじんわり旨味がにじみ出てくるものね。

アラスカ産ですか。
鮭トバも冷燻のサーモンもさぞ美味しかったのでしょうね!
昔の作り方のものは旨味が違うのですか!?
味わってみたい。。。

そういえば「いぶりがっこ」も酒の肴に美味しいよね。
長いこと口にしていないわ。
Posted by けい at 2019年01月31日 07:09
☆sakkoさん、おはようございます。

そうなんですよ〜、甘党の辛党で始末に負えません。
何でも好きというのはいいようで悪いです。
来客用のお茶菓子もいつの間にか無くなっていたりして、「確かに
あった筈なのに。。。」と慌てることが有ります

正月以降、雪と凍てで外仕事があまりできなかったせいか、身体が
重いです。
減量に努めなければ。。。

糖尿病の検査、異常なしでよかったですね♪
Posted by けい at 2019年01月31日 07:19
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