2019年11月17日

リンゴ箱と煮味噌鍋のこと

先に町に出た折、スーパーの段ボール置き場に有ったのが、リンゴの搬送用
らしき木箱だった。
店舗に訊いてみると、「持ち帰っていいですよ」とのこと。
「いったいどうするの? これ、すぐに壊れるよ!」
冷めているkiiさんを横目に、嬉々として5箱全部を戴いてきた私である。

確かに昔々のリンゴ箱はずいぶんガッチリしていたと記憶にはあるけれど、
これも簡易化の傾向は避けられないのだろう。
それにしても、リンゴ用の木箱なんて関西に来て以来、もう何十年も見たこ
とはなかった。
「そういえば納屋の室(ムロ)にも幾つも置かれていたなぁ」と、懐かしく
思い出している。

リンゴ箱
仕方なくだろうが、補強を請け負ってくれたkiiさん。

周囲をガッチリ持ち手も付けて、ずいぶん丈夫になった。
まずは根菜類、葉物類の保存用に利用する。


薪オーブンの天板を利用して、コトコト煮もの。
今日は「煮味噌鍋」を煮込んでいる。
「味噌煮込みのおでん」のようなものと言ったらいいだろうか。
鍋底には薄切りの豚肉とコンニャク、大根がたっぷり入っている。
煮味噌鍋1

この煮込みには小芋が必須で、凍み豆腐も欠かせない。
煮味噌鍋2

関西風のおでんというのも好きだったが、kiiさんのリクエストでいつの
間にかこれが主流になっている。
亡母がよく作ってくれたのはアオヤギと刻み野菜の煮味噌鍋だったが、我が
家流に変化して、名称は同じ「煮味噌鍋」だが、中身は非なるものになって
しまった。


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posted by けい at 15:00| 奈良 ☁| Comment(6) | 2019年の庭 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
りんご、昔は木箱に入っていましたね
リンゴ箱5個ゲットですね
補強のkiiさん、お疲れ様です
煮味噌鍋、何と美味しそうな!!!
ふむふむ、何が入っているの
おでんぽいですが、おでんではないのですね
おでんではない、煮味噌鍋なんだ〜。けいさんのこだわりですね
今夜も冷え込んでいます
煮味噌鍋で暖まりたいです
Posted by sakko at 2019年11月17日 19:15
☆sakkoさん、こんばんは。

リンゴ箱は久しぶりに目にしたのですが、戴けるとは思って
いなかったので嬉しかったです。
補強して貰って、使い心地が満点です!

私は普通の関西風のおでんが好きですが、kiiさんがどうせ
作るなら煮味噌鍋で、、、なんです。
入っているもので変わっているのはスジやコロの代わりに豚肉、
ジャガイモの代わりに小芋が必須で、みそ仕立てという以外は
練り物や厚揚げ、コンニャク、大根など一緒です。
凍み豆腐がとても美味しくなります。
私ね、なぜかコンニャクが大好きなんですよ〜

昨日セブンに行きましたが、カウンター横のおでんに手が伸び
そうになりました。(笑)
Posted by けい at 2019年11月17日 19:34
リンゴ箱。なつかしいです。私は子供の頃から箱が大好きでした。
ミカンも小さな木箱に入っていましたよね〜。
昔、あのザラザラした木肌の箱にカーテンをつけて遊んでいた様な。。
箱は紙でも木でもいまだに好きなのです。

ところで作業をするkiiさんの姿。チエックのシャツが若々しくて良いですね。

Posted by たまえ at 2019年11月19日 08:10
ご無沙汰しました〜(笑)
人生いろいろですね。ちょっと体調を崩し、2週間ばかり留守をしておりました。
その間にも季節はどんどん進んで、そちらはずいぶん冷え込んでるんじゃないでしょうか?さすがに雪にはまだ早いかな?
ダイモンジソウなどの記事も読ませていただきました。さすがに気候が良いので、自然の景観がすごく素敵です。やはり植物にとっては、生きて行く環境の適した場所が一番良いのでしょう。でも、人間には欲があり、南国の私のようなところでもって、ついつい欲張ってしまいますね。
作業にも厳しい季節になりますね。どうか、怪我など無きよう、気をつけてくださいね。
Posted by つばきやま at 2019年11月19日 22:10
☆たまえさん、おはようございます。

リンゴ箱って、ほんと、懐かしいですよね!
今は段ボール箱が多いので、木箱をいただけると判ったときは
飛び上がりたい心境でした♪

たまえさんもされていましたか!
木箱にカーテンをつけて自分だけのミニ本棚にしたり、、、
私も未だに箱や紙が好きなんですよ〜

>チエックのシャツが若々しくて良いですね
kiiさん、盛んに照れてます!(笑)
Posted by けい at 2019年11月20日 07:05
☆つばきやまさん、おはようございます。

どうかされたのかなと案じておりました。
大変なことだったのですね!
無理をされず、お大事になさってくださいね。

最近いろいろな症状が出てきて、うまく付き合っていくことを
余儀なくされていますが、加齢というのはそういう諸々を
伴ってくるものなのですね。

最終ゴールのテープを切るまでは何とか頑張って欲しいと、自身の
身体に祈ってますが。。。
Posted by けい at 2019年11月20日 07:13
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