2020年01月09日

凍み豆腐ができない。。。

年末年始は冷え込むとの予報に、賀名生の上辻豆腐店の木綿豆腐を買って来
たkiiさん。
勇んで凍み豆腐作りに取り組んだまではいいのだが、寒波予想は何処へ?
凍み豆腐

しっかり水切りをして並べてくれたのに、思うような出来にはならずガック
リしている。

ログ前の小池
ログハウス前の小池には薄氷、木々も真っ白に霜が降りているけれど、これ
ぐらいの寒さではいい凍み豆腐はできないのだ。
お疲れ様、、、である。

ただ、路面凍結で事故が多発したり、雪倒木が停電を頻発させた年もあった
ことを思うと、凍み豆腐に不利な暖かさは有り難いと考えるべきなのかもし
れない。


ずっと気になっていたのが、継ぎはぎだらけになっていた入り口の防獣ネット。
そのうち直すよで数年が経過、やっと動き出してくれた。
防獣ネットを手直し1

本当は敷地の周囲に防獣ネットなど張りたくはない。
見た目は悪いし、緑の檻の中に住んでいるような気がして落ち着かないこと
この上ないのだ。
要塞ではあるまいし、200センチの門や塀などを張り巡らせるわけにもい
かない、だから仕方がないとは思うけれど。。。
カモシカ、鹿をはじめとして、イノシシ、野ウサギの来訪は断固遠慮したい
ものね。

防獣ネットを手直し2
継ぎはぎや汚れが一掃されてスッキリ、綺麗になったのはとても嬉しい。


ビニールでトンネルを作って冬場の葉物野菜を確保をしようと思ったが、小
松菜も水菜もたまたまツル野菜用のメッシュを立てた場所に植えてしまって
いた。
じゃぁ、このメッシュを利用してみようか。
実験の三角屋根方式はすこぶる勝手がいい。
簡易ビニールミニトンネル

今年はたまたま積雪も少なく暖冬で推移しているから、うまくいっているの
かもしれないけれど、カスタマイズしてこういうのもありだよね。


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〇カメラを忘れる。カードリーダーを忘れる。パソコン用の眼鏡を忘れる。
最近の私の諸事情には困ったものだ^^;


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ラベル:凍み豆腐
posted by けい at 08:36| 奈良 ☁| Comment(6) | 食のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする