2021年08月14日

エゴマとミョウガとキュウリと

暫しご無沙汰でした。
パソコンの調子が悪くて参ってました。

山入りして三日目、ずっときつい雨ばかりで山積の作業には手を
付けられず。。。
風も強かったので木も草も叩かれて倒れている。

ボッキリ折れたタラの木。
タラの木
どれほど傷んでいることか、庭を見回るのが怖い。

夏季休暇のお供はカツオ。
この夏はとにかくカツオに填まっている私。
カツオ
いつもより小振りなのに荒れた海とお盆のせいで高かった。。。

雨が小降りの時にミニ菜園でキュウリを収穫。
うっかり大きくしてしまったものも何本かあり。
キュウリ
またまた「きゅうちゃん」を作ります。

待ちに待ったミョウガが採れはじめた。
早速シバ漬けもどきを作ろう。
ミョウガとエゴマ

明日はミョウガご飯にしようかな。
今年はエゴマや青紫蘇の出来がとてもいい。
ミョウガと一緒に摘んできたエゴマの葉は、タレに漬け込んで
ご飯を包んで頂く。
止まらない美味しさです。


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posted by けい at 16:34| 奈良 ☔| Comment(2) | ミニ菜園 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
雨の被害はは無かったですか。
今朝は曇りです。裏に出てみると草って一日に何センチ伸びるの??です。
胡瓜、たくさんとれましたね。キュウちゃんがたくさんできますね。
私は糠漬けにしています。
残ったのはきつい塩漬けにしています。
これは胡瓜が無くなったら、薄く刻んで塩抜きして
生姜醤油で食べます。ぱりぱりして美味しいです
ミョウガも取れましたね。ミョウガにはこの雨はよかったですね
昨年は8月ほとんど雨無しでミョウガの葉が枯れました。
カツオの一尾買い。いいですね。
雨とコロナでお家生活、けいさん楽しんでおられますね
なんとなく暇で数独しています
パソコンのNが上手く打てないのです。
Nのキーだけ、すごく力が要ります。
Posted by sakko at 2021年08月16日 09:03
☆sakkoさん、こんにちは。

降り続く雨にクタッとなっています。
各地の目を疑うような災害、痛々しいです。
うちの辺りは幸いなことに被害は出ていないですが、地盤が緩んで
いるでしょうし、まだ続くという雨の予報に慄いています。
久しぶりに青空が見たいです。

草、そうです、凄いです!!
風雨で倒れた草や木で足の踏み場が有りませんし、雨の間も草は
伸びるんですよね。

キュウリ尽くしで漬物を楽しんでいます。
kiiさんがきゅうちゃんに填まっているので、糠漬けは今
休みがちになってます。

>きつい塩漬け
私もsakkoさんの真似っこをしようと、大袋の塩を買い
込んでいるのですが、キュウリが間に合いません。(^^;)

ミョウガがやっと採れだしましたが、一気に出だしたので
追われてます。
カツオ、填まりまくってます!!
飽きないのが不思議ですよ〜

パソコンには泣かされますね!!
Posted by けい at 2021年08月16日 12:13
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