従って、当然のごとくに糧食当番はｋｉｉさんのお役なのだが、
これが男の料理なので愛想がない。
早いのが取り柄の無骨な山賊料理、といわれている私が言えること
でもないのだろうが。。。
「今夜は何にしようか？」
「冷凍庫に豚肉の塊りがあったし、サムギョプサルがいいかなぁ」
でもね、「どうしたらいいの？？」から始まるので、慣れていない
料理を作ってもらうのは面倒でもある。
愛想がないけれど、サムギョプサルもどき。
私は塩コショウが好きだし、ｋｉｉさんは漬けダレ派。
漬けダレにはニンニクの摺り下ろしと豆板醤がたっぷり入っている
そうな。
バーベキューコンロやロケットストーブを燃やして寒い屋外で戴く
勇気はなく、簡易方式でフライパンで焼いたので「もどき」です。
これでも美味しかったけれど、外でバーベキューできる日が早く
来たらいいなぁ。
立春もまだなのに「春よ来い、早く来い」といいたくなる。
他に豆もやしのナムルやホウレンソウのナムルも出したのだけれど、
写真を撮り忘れた(^^;)
デザートは簡単に蜜柑。
柑橘類が育たない野迫川村だから、甘くて美味しいのを見つけると
つい買い込んでしまう。
冬の黄色って気持ちがほっこりする。
柚子にカボスにレモンも買って来たので楽しみだ。
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ラベル：＃サムギョプサル
