私は道産子だけれど、とん汁のほうが馴染みかも。
豚汁、、、ぶたでもとんでも好きなようにどうぞ。
私はどんな汁でも具が多すぎると、いつもｋｉｉさんのヒンシュク
を買っている。
具だくさんがいいとは限らないけれど、つい多くなるのだ。
今回の豚汁もそう。
ただし、今回は意図して具をたくさんにした。
お供はソフトニシンで。
残った具をカレーにしてみたいと思って。
これが最高に美味しかったのです。
大きな顔をして、これからも具だくさんにしよう。
かす汁にと思って買ってあったブリを見て、ぶり大根にしようよと
ｋｉｉさん。
急な予定変更は困るんですけどね。
またの日にはミズナの煮びたしや作り置きいろいろ
そろそろ煮炊き用のミズナも終わりだねと八百屋さんが言っていた。
作り置きのお惣菜の中の昆布を見ながら、今年は山椒の実の佃煮を
たくさん作らなきゃと思っている。
昨年は作らなかったので切れてしまった。
雨で外仕事ができないしと、鯵の酢漬けを作り
ニシン漬けを仕込んだ。
美味しくなぁれの呪文をかけて。
もう三月。
少しずつ暖かくなるとのことだし、ニシン漬けもそろそろお終い
かな。
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また、今日は寒に戻りました。
こちらは雨ですが、野迫川は雪かな？
一番上の写真、こういう定食がいいですね。
豚汁や粕汁はついつい、あれもこれも入れて具沢山になりますね。
豚汁の具を、カレーにですか。なるほどね。
私は何回も温めなおして食べていますがだんだん汁が無くなってしまいます。
作り置きのお惣菜もいろいろあっていいですね。
雪が降って家籠りもこんなに御馳走があると心豊かですね
そちらは風は大丈夫でしたか？
野迫川は一昼夜突風が吹き荒れました。
朝から吹き飛ばされた段ボール箱や発泡スチロール、波板などを
拾いに回りました。
木々の枝も相当落ちてまして、処理が大変です。
そうそう、こういう定食って一番いいですよね。
魚はぶりの塩麴焼きとかサバの塩焼きとか鮭もいいなぁ。
他に漬物も二品ぐらいあればいうことなしですけど。。。
豚汁の残った具、一度カレーにしてみたかったんです。
すごく美味しかったですよ〜〜
具のなっかでも大根やコンニャクが特に美味しく感じました。
これからは豚汁の具がますます多くなり、そしてわざと残して
いたりして、、、(笑)
作り置きのお惣菜があると何かと便利ですよね。
ｓａｋｋｏさんちのように保存食がいっぱい、という家では
ありませんが、作り出すとついあれもこれもになってしまいます。
飽きてしまうので、最近は品数は多く量は少なめにを心がけています。