山菜は美味しい、楽しい２

ワイルドストロベリーは山菜ではなくてハーブの仲間。
生え放題で、畑仕事や庭仕事で疲れるとちょっと摘んでビタミン補
給に、作業の際の私のいい相棒になっている。




これはミズ。正しくはアカミズかしら。
山菜の参考書にはウワバミソウなどと書かれているけれど、不気味
な名称はちょっといただけない。
敷地の一番奥まった谷筋に数株見つけたのは開拓当初のこと。
以後食害に遭い消えたと思っていたら防獣ネットを越えて、敷地内
の一番下のクマザサの周辺で発見したから驚いたのなんの。。。
嬉しかったなぁ。

かなり増えているけれど、もう少し丈が伸びるまで育てたい。
「少量でいいから、大きくなっているのを食べてみようよ、指をく
わえている間にまた鹿に食べられてしまうかもしれないし」
ｋｉｉさんがそそのかすが、う〜〜ん、どうしようか。
茎を細かく叩いてとろろ風に戴くのが美味しいらしい。

我が家のコゴミ畑は、大きく分けて三ヶ所。
一ヶ所めは最初に植えこんだ場所で、ずっと奥までコゴミ。

この反対側もコゴミに席捲されつつある。
ミョウガと共生していたのだけれど、今はコゴミの方が勝っている。

第二コゴミ畑、親元から二段下の育樹園に勝手に飛んで群落を作っ
てしまった。


第三のコゴミ畑は庭奥への小道脇。

この辺りには５株の岸根栗の苗木を植えこんだ。

しっかり育っておくれ！！


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Comments

おはようございます。ホームページの方は放ったらかしで更新してなく、久しぶりに見たら、野迫川倶楽部さんのサイトが開けませんでした。驚きました・・・でも、こうやってブログを更新されているのを見ることができ安心しましたよ。私の山小屋拡幅計画はほぼ硬直状態。簡易式水洗トイレ作成に掛かったものの壁にぶち当たって作業が2年間進んでなく気力だけが無くなっていく・・・まぁそんな中でもちょこちょこ通って楽しんでいます。

Posted by 松山剛 at 2025年05月07日 06:56

☆松山さん、お久しぶりです。

ＨＰはさくらにＴＥＬして特殊な操作をしたらいいのだそうですが、
日程が合わずにそのままになっています。
早く復活しなくてはいけないのですが。。。
松さんのブログ、時々を覗かせていただいているんですよ〜
更新はあまりされていないようですが。

歳とともに「マッ、いいか！！」が多くなってきました。(^^;)
頑張らなくてはいけないとは思うのですが、荒仕事の翌日はヘロヘロ
になってしまい、反省するばかりです。

Posted by けい at 2025年05月08日 08:53

けいさん、最近はfacebookだけで僅かですが近況を発信しています。
簡単だし、無料でバックアップとして使えるのが良いです。

Posted by 松山 at 2025年05月10日 19:01

☆松さん、こんにちは。　

Facebookって何故か相性が悪いんです。　
何度試してもアカンのです。
でね、ずっと諦めてます。

Posted by けい at 2025年05月11日 14:32