涼しいはずの山でも、流石に日中は屋外に出ているとめまいを起こ
しそうになる。
ただ、朝方は窓などを開けっ放しでいると「寒いね」という日もあ
り一日の寒暖差に参ってしまいそうだ。
ある日の朝の気温。
素足でいると冷たさを感じる。
なんとなく秋っぽいよねと言いながら見上げていた。
「夏バテ予防にはしっかり食べなくちゃ！！」
「刺身だよ、それには。。。」
見解が一致して、今回手に入れてきたのは全長６６センチのカツオ。
この前のはちょっと細くてイマイチだったとの感想を述べたら、
大きいのを出してもらえたが、大きすぎてｋｉｉさんは少しばかり
手こずったようだ。
節にして冷凍庫へ入れるが、結構持ちがいいので一本で購入するの
は結局お得ということになる。
まずは手こね寿司。
今夜は居酒屋風にいろいろ少しずつ。
油淋鶏の甘酸っぱさが好きなので「油淋鶏もどき」も作った。
酢を使ったものが美味しくて中華サラダが好き。
あっさりしたものばかりじゃヘタるよねと厚めの豚肉でトンテキ。
脂が美味しく思えた。
久々にお好み焼きも作った。
キャベツが高かった間はお好み焼きなどできなかったから。
イカがどっさり入っているイカ豚玉だ。
多めに焼いて冷凍庫へ。
こういう作り置きが冷凍庫に入っていると思うと、かなり嬉しい。
♪ランキングに参加しています。
クリックしていただけたら嬉しいです♪
にほんブログ村
見ているだけで嬉しいてす。
酢のものはサッパリしてこの時期にはいいですよね。
お好み焼きも食を増進してくれそうな。
しかし、いつも思うのですが、けいさんの青ジソ使いは半端ではないですね。
薬味野菜って大好きなんです。
春の三つ葉から始まってネギ、山椒、今はシソやミョウガ、生姜に
ニラやパセリ、パクチーなども大好きですよ〜
薬味野菜が好きなのは亡母の影響かもです。
連日の猛暑も野迫川でも例外ではなく、日中は相当に厚くなって
いますが、朝晩が涼しいのが救いです。
食が夏バテを退けるのだと頑張って食べようとは思いますが、
つい冷たいものや喉越しのいいものに偏ってしまいがちです。
気をつけなくちゃと思っています。
でも、野迫川の朝は２０度ですね。
我が家は早朝でも室温３０度です。
寝室は朝までエアコン点けてます。
てこね寿司、おいしそう。居酒屋風もいいな。
中華サラダも、トンテキも。
お好み焼き、いかがどっさりですか。
いかは高いですね。
ま〜、次々と美味しいものばかり、夏バテ知らずですね。
私はアチコチ痛い痛いと言いながらも
ご飯が美味しいです。これが一番ですね
酷暑が続いて雨を待ち望んでいましたが、こちらは今のところ軽い雨で、
この調子では植物たちが潤うまでもいかないかな。。。という感じです。
田原本はどうでしたか？
荒れている所もあるそうですから、軽くていいのかもしれませんが、
湧き水も渓からの引水も枯れそうになっています。
お好み焼きのイカ、ロールイカなんです。
エイッと一袋入れちゃいました。
ほんとうはイカはスルメイカが好きなんですが、今は高価すぎて
買えません。
大好きなスルメイカやサンマを箱買いしていた日々が懐かしいです。
ｓａｋｋｏさん、美味しく食べられるのが一番ですよ！！
最近、揚げ物が苦手になってきたなと感じてます。
つい野菜系に走ってしまって、、、
苦肉の策の居酒屋風です。