2021年10月14日

キウィを摘む&カツオのこと

寒さが忍び寄っている山のこと、コンニャクの葉もしんなりしてき
たのを見て気持ちが急き、少し早いようだがキウィを摘んだ。
kiiさんが丸太を引き出している間には終わるだろうと、せっせ
とキウィ棚のキウィを摘むが、脚立に上ったり下りたりでなかなか
捗らない。
棚のキウィ
ようやく摘み終えてやれやれ。。。

kiiさんに選定を任せておいたらキウィが野放図に伸びてしまい、
ブルーベリーがすっかり日陰になってしまった。
難儀だなぁ、思い切って強剪定しなくてはと見上げて吃驚した。

枯れてしまった山椒の木に絡まって、キウィがぶらぶらしている。
放任のキウィ1

それも結構そこそこの大きさのものがたくさん。。。
放任のキウィ2

棚のキウィが右側のザル。
左の二つのザルが好き放題に伸びていたキウィ。
収穫したキウィ
勝手伸びのキウィの占める面積は遥かに少ないのに、この量の違い
はどういうこと??
日照、通風に関してキウィ棚の位置が悪いのか、考えてしまうなぁ。
(ブルーベリーも何とか食べられそうなものが僅かにあったので
摘んできた)

ちびキウィ君の中に面白い形のものが有った。
ちびキウィ

全体で普通の大きさのものは80個、中からチビ太君までが220
個ほど。
個数は多いけれど一口サイズのものも多いので、全体量で考えると
少ない。
摘果も剪定も猛勉強しなくては。。。


何といっても山の楽しみは魚、いや、肴です。(キッパリ!)
今夜の肴は何にしよう。
それを楽しみにきつい作業も頑張れるのだ。

今夏はカツオをよく食したが、今回のこの気仙沼の千葉喜商店の
カツオが今年のピカイチだった。
身の質、香り、旨さ、どれをとっても満点といえる。
kiiさんもまったく同意見だった。
気仙沼のカツオ1

気仙沼のカツオ2
カツオの旬はもうお終いかな。
寂しいなぁ。。。


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posted by けい at 06:20| 奈良 ☁| Comment(2) | 果樹 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年09月30日

薪割り&キウィやブルーベリーやムカゴ

キウィはまだ収穫には少し早いと思うのだが、sakkoさんの
ブログで追熟光景を拝見して、辛抱溜まらず10個だけ摘んできた。
キウィフルーツ
リンゴを入れて(フジはこの用途には向かないらしい)密封して
熟成させる。
10日ぐらいしたら食べることができるかな。

薪割りが始まった。
薪割り1
昼休憩後の一時間ほどだったのでこれだけ。
慣らしとしては丁度いい量だが、一年ぶりの薪割りは流石に節々が
痛い。
身体が慣れるまではきついだろうなぁ。
薪割り2
割り木が積み上がってくると豊かな気分になる。

作業の合間にブルーベリーの様子を見に行ったが、雨による裂果と
スズメバチの食害でまともなものは少なかった。
ブルーベリー
今年は潔く諦めよう!!

ムカゴ
ムカゴはしっかり摘むとザルに半分ほどにはなるのだけれど、ポロ
ポロ落ちるのと根気が続かないのとでこれまでにした。
バター炒めして塩を振っていただくと美味しいよね!

ピーナッツカボチャ
このピーナッツカボチャはそこそこ成績がよかったけれど、情け
ないのが坊ちゃんカボチャ。
スーパーの売り場に出ているのを見ても小さいのしかなかったから、
ちょっとガッカリ。
場所取りの割にはイマイチの感あり、来年は考えてしまうなぁ。


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posted by けい at 05:59| 奈良 ☁| Comment(6) | 果樹 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年06月30日

果樹の今とドクダミ茶作り

高木のジューンベリーの実は鳥さんたちへのプレゼントにして、
私たちは二株目の木の実を頂いている。
ほんのり甘い。
まだたくさんの着果は見られないので、これからが楽しみ♪
ジューンベリー

ビックリグミ
ビックリグミ
昨年かなり切り詰めたので実の生りは少ない。

ブラックベリー
ブラックベリー
今年植えた四季成り木苺は赤い実とのことなので、この黒と赤を
アイスクリームやヨーグルトに添えたら綺麗だろうな。

キウィの今
キウィ
この状態の頃が一番愛らしい。

フサスグリ
フサスグリ


栗のポロタン
栗

倉方甘栗は今年の冬に鹿に入られた折に折られていた様子。
栗
気付かなかった(^^;)
丹沢もジャンボ栗も元気がいいけれど、花芽は付いていなかった。

何度植えても枯らしているのが桑。
山桑は数株あるけれど、果実として利用される大実の桑が欲しい!
ジャムにしたいのよね。
桃栗三年というけれど、桑なら柿や梅や柚子ほどの年数を待たず
生きている間に口にできそうだよね。
また植えてみようかな。

ドクダミ茶作りが始まっている。
ドクダミ茶は夏バテ防止に最適な、我が家の必須アイテム。
ドクダミ

雑草とドクダミでますます見苦しくなっている庭は、一気に引き
抜き作業敢行中。
部分的には綺麗になってきたけれど、なかなか追いつきません。
草との格闘は果てしなく続く。。。


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posted by けい at 06:14| 奈良 ☁| Comment(2) | 果樹 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年06月11日

果樹やハーブの今

「キウィフルーツ」の花が開き始めた。
キウィの花
例年よりも遅い気がしていたが、記録を見るとこんなものらしい。
今年は季節が早く行き過ぎているから、気持ちも先走り気味。
いくらなんでももう晩霜はないだろうし、たくさん実るのを期待
している。(←皮算用が過ぎる??)

「カリン」
カリン2
私の喉の特効薬。
この数年実生りが少なく、カリン酒の残量が気になる。
たくさん実ってくれますように。。。

「秋グミ」
すごく邪魔な所にあり切っても切っても顔を出し、気づいたら
また花が咲いていた。
秋グミのジャムって作るのは面倒だけれど最高に美味しいのよね。
秋グミ
ビックリグミの花は撮りそびれた。

そういえば、開拓当初、いろんなグミを山の奥の境界周辺に植えた
のだけれど、蛇が怖くて行ったことがない。
どうなっていることか。。。

ミントは多種入り混じりどれがどれかさっぱりわからない。
ミント1 ミント2
右のアップルミントだけはきっちり区分けしている。
そういえば北海道のハッカがあるのだけれど(日本薄荷というらしい)
その画像も撮り忘れていた。

タイムがとても元気。
寒さにも凍てにも乾きにも強い。
日照が悪くなって枯れてしまい、これは二代目。
ミニ菜園の一番日当たりのいい場所で、すくすくとよく育ち勢いが
いい。
タイム1

タイム2

冬越しといえば
ハーブは凍てに弱く屋外での冬越しは難しいものが多いと思って
いたが、上記のミントやタイムは強いし、ディルも植えっぱなし
で毎年顔を出してくれる優等生。
ディル
これは「ディル」
「フェンネル」は冬越し出来なかった。

「パセリ」は枯れてしまうが、「イタリアンパセリ」は冬越しして、
こんなに元気。
イタリアンパセリ
香りも味わいもマイルドで食べやすく、お気に入り。
調子に乗って今年はたくさんの種を蒔いた。

屋外で冬越し出来ないものは管理しにくいから、いろいろ育てて
摸索中。
冬場の葉物野菜確保のために、小さなハウスも作りたいのだが、
どうなることか。

ワイルドストロベリーは草抜きの息抜き。
ワイルドストロベリー1
疲れてくると摘んでビタミンCの補給をする。
ワイルドストロベリー2
赤い実が多いけれど一ケ所だけ白い実ばかり育っている。
赤い実は適度な酸味と甘みがあるが、白い実は甘いだけ。
小さい子は白い実が好きだという。

我が家で使うハーブはこれらの他にバジルやローズマリー程度。
どちらかというと和のハーブと呼ばれるものの方が多い。
ネギ、ミョウガ、紫蘇、アサツキ、ノビル、ミツバ、山椒、生姜
ワサビ、ニラ、ラッキョウ等々、薬味とは思われないほどの、
吃驚する大量使いです。(笑)


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posted by けい at 14:33| 奈良 ☁| Comment(6) | 果樹 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年11月09日

キウィが食べごろに&今の庭

そうだ、キウィを追熟中だった。
見てみなくては。。。
キウィ
バッチリ、美味しく出来ていた♪

果物用の大籠の中にはキウィ、アボカド、リンゴ三種に温州ミカン。
(私ね、アボカドが大好きなのよね。。。)
彩りを見ているだけで心豊かになる。

さて、今の庭です。
ケヤキの黄葉がとても綺麗!!
ケヤキの黄葉
ハラハラと舞い落ちる葉音が静かな庭に響く。。。

お茶の花があちこちで咲いている。
茶の木
この数年で株数がどっと増えた気がする。

「菊葉フジバカマ」
菊葉フジバカマ
普通のフジバカマとどういう違いがあるのかが???だけれど、プレート
に忠実に。

夕方の空。
夕方の空
雲を追いかける気はないけれど、今日の雲はちょっとステキ。


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posted by けい at 08:09| 奈良 | Comment(2) | 果樹 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年10月08日

山椒の赤い実&メジロ&キウィ

荒仕事に疲れて少し休憩していたときのこと。
可愛い声が聞こえるので見上げた先にメジロが数羽。
「こんな時期にも居たんだね」
「もう定宿だと思っているんじゃないの?」

山椒の赤い実は孫娘のゆうちゃんが好物。
今年はいろいろ作業が詰まっていてまだ摘めないでいるのだが、その山椒の
赤い実を無心に突っついているメジロもいる。
メジロと山椒の実1

メジロと山椒の実2
道理で、、、
これで糞を落としてくれるから、敷地内にどんどん山椒の木が増える訳だね。

メジロと山椒の実3
山椒の実は通好みだと思うけれど、美味しいのかしらね。。。

「庭奥にも雌木が有って赤い実が綺麗だったよ」とのことで見に行った。
山椒の赤い実

放置してある盛り土部分にふっと目を転じて吃驚!
いつの間にかアザミだらけだ。
いくら新芽の天ぷらは美味だと言っても、こんなには要らないよ。
庭奥の盛り土部分

この奥には伐採した杉の枝が山積みになっている。
その処理に入らなければならないのだが、まずは草刈りから手を付けなけれ
ば、痛くてどうにもならない。
やれやれ、またひと仕事が増えました^^;


キウィ棚の周辺に頻繁に鳥たちが訪問するのでハラハラしている。
勝手に伸びた枝にもいくつか実が生っている。
まだ熟してもいないので食べられることはないと思うけれど。。。
キウィ
ネッ、来てるでしょ。
キウィ

棚のキウィは今こんなです。
キウィ
数は少ないけれど大きさはそこそこかな。

ブルーベリーはそろそろ最終。
ブルーベリー
大きめの粒は生食用、小粒はジャムにした。

秋ミョウガももうお終い。
寂しいなぁ。
しっかり育てて、もっと増やさなきゃね。
ミョウガ
この秋ミョウガは最後の簡単シバ漬けとミョウガご飯になった。

先日某スーパーで見かけたのが袋いっぱいぎゅうぎゅう詰めのニンジン。
一袋299円に迷うことなく手が伸びた。
ニンジンさん
この量で299円+税ってお得じゃない??
kiiさんはニンジン攻勢に悲鳴を上げています。(笑)


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posted by けい at 07:49| 奈良 ☁| Comment(2) | 果樹 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年09月14日

ブルーベリー摘みとkiiさんの作業

kiiさんは工事で忙しく、ブルーベリー摘みを手伝ってはもらえない。
仕方なく一人で摘んだのだが、これだけ摘むのに4時間もかかってしまった。
ブルーベリー
雨が多かったせいで裂果が激しく、落果も多い。
足元に落ちているその数に卒倒しそうだ。
おまけに、以前ほどの数ではないがスズメバチの飛来による被害も見受けら
れ、それも大粒ほどダメージがきついのが残念。

中粒や小粒がほとんどだが、計3.5キロ。
これだけ摘めたらジャムだね!
こんな容器に計7個。
ブルーベリージャム
冷凍庫の中はブルーベリージャムだらけになって、嬉しい悲鳴。

秋ミョウガも採れだした。
秋ミョウガ
秋ミョウガはぷっくりとしていて美味しい。
早速簡単シバ漬けにする。
簡単シバ漬け
う〜〜ん、旨いね!!

秋ミョウガはどうしても今頃になるので時期的に外れ感があるが、使いでが
あるのでもっと増やすことを考えたい。

さて、kiiさん担当の木工事はこのところ着々と進んでいる。
木工事って作業工程がいろいろあり、ほんとうに大変だなとつくづく思う。
木工事1

木工事2

手作り感満載のドアも取り付けて。。。
木工事3

衛生陶器も届いた。
衛生陶器1

衛生陶器2
今週中には完成まで漕ぎ付けられたらいいなぁ。


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posted by けい at 07:50| 奈良 ☁| Comment(4) | 果樹 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年09月04日

ブルーベリーを摘む

8月の中過ぎからポツポツと採れはじめ、すぐにスズメバチの知るところと
なり、食い散らされて収穫は諦めの境地になるというのが、このところ毎年
のように繰り返されていた光景だった。

それが今年はどうだろう。。。
スズメバチが少ないような気がするのだ。
スズメバチトラップを仕掛けても大して入っていないのを、訝しく思い首を
傾げてはいた。
いったいどうなっているのだろうかと。

スズメバチに喰われている実もあるが例年よりは少なく、また飛来して来る
彼らとの鉢合わせも少ないおかげで、伸び伸びと収穫できる。
こんなことは何年ぶりだろう。。。
もっともこの先どうなるかは判らないが。
ブルーベリー1
木をかなり剪定しているので収量は少ないとは思っていたが、スズメバチが
少ないおかげでこうして収穫できるのが嬉しい!!

一気に熟さないから摘むのは極めて面倒だ。
ブルーベリー2

左で摘んでいるのはkiiさん。
ブルーベリー3

ブルーベリー畑の横にある山ウド群に花芽が出来ている。
ウドの花
天ぷらや酢のものにすると美味しいのよ!

新生姜を軽く干して梅酢に漬ける。
娘一家の好物の紅ショウガ、うまく仕上がったらいいな。
新生姜


奈良の田原本から嬉しい宅急便。
ポポーや栗や
ポポーや栗がたくさん。
早速ポポーをいただいてみる。「ウ〜〜ン、美味しい!!」
同梱されていたポポーの苗。
昨年種をいただいて蒔いたけれど、我が家では全然発芽しなかった。
見事に発芽させているのが、すごいなぁ。
sakkoさん、ありがとうございました。


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posted by けい at 07:46| 奈良 ☔| Comment(4) | 果樹 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年05月06日

モモにスモモにジューンベリー

何度植え付けても育たなかった桃だが、場所を変えて敷地奥の上段に植えて
みたら、ようやく根付いてくれた様子だ。
モモ
バーゲン苗の「アカツキ」
もう一株植えたほうが実の生りがいいのだろうなぁ。

スモモが咲いている。
早く大きくなぁれ。。。
「ハリウッド」
スモモ1
樹高が高くなりすぎたので中ほどで切ったのだが、樹勢が強いのか凄く元気。

「太陽」
スモモ2
今年は吃驚するほどの花付きだ。

「オーザク・プレミア」
スモモ4

左が「貴陽」、右は「秋姫」だったか。
スモモ3 スモモ5

スモモの白花が好きで集めた苗が他に三株、品種名がどこかに載っている
はずだけれど見当たらない。
「だから拗ねて花をつけないんだ」と茶化すkiiさんである。

「今年は花、花、花で凄いよ〜」とkiiさん指さす先にジューンベリー。
ジューンベリー1

「ほんと、すごいねぇ。。。鳥さんが喜ぶだろうなぁ」
ジューンベリー2
この株はもう樹高が高すぎるので、実は諦めて花を愉しむのみ。

やむなく植えたもう一株にも花がつき始めた。
ジューンベリー3
こちらの実は何とか、鳥さんたちより先に摘めたらいいなぁ。


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posted by けい at 06:38| 奈良 | Comment(4) | 果樹 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年04月01日

白加賀が満開になった

「白加賀」は昨年よりも一週間早く満開になった。
例年は咲き始めから満開までゆっくりでじりじりとさせてくれるのだが、
今年は一気に咲き進んだから驚いている。

花はよく咲くけれど、実の生りがイマイチ。
虫たちの働きに期待しているが、お尻の叩きようがないしね。。。
こちらは我が家で一番古い梅。
白加賀1

白加賀2

これは二番手の白加賀だが、今年はとてもよく咲いているので期待感が
大きい。
白加賀3

白加賀4
生育状況は白加賀がいいところを見ると、山の環境には一番合っているとい
うことだろう。

昨年は「豊後梅「」も早咲きの紅梅も実が生らなかった。
豊後は新しく植えた苗木を大事にしたせいで、悋気でもしたのかな。
豊後梅1

早咲きの紅梅は山桑の木が覆いかぶさって傷んでいたのだが、思い切って
山桑を伐ったので息を吹き返した様子。
僅かだが花をつけてくれた。
早咲きの紅梅

「八房」は元気がない。
八房
「花は可愛いけれど実が小さくて、見るだけの梅だね」などという厭言を、
聞いてしまったかしら。。。

梅は他に南高梅が三株、豊後、藤五郎が一株ずつあるが、まだ小さい。
さて、元気なうちに実を摘むことができるだろうか。
どっさり収穫できるようになったら、梅のエキスを作りたいなぁ。

実の生りをよくするためには受粉させるための木を植えたらいいそうだが、
「梅は酸い酸い13年」というし、13年も待つ間にこちらの勢いが尽き
てしまいそうだ。


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posted by けい at 13:35| 奈良 ☁| Comment(2) | 果樹 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年09月03日

ブルーベリー&カボチャのこと

例年のブルーベリーの初摘みは盆の頃だが、今年はずいぶん遅かった。
「そろそろじゃない?」と見に行った時には、既に鳥がこっそり食べていた
らしく、美味しい大きな実はほとんどなくなり、スズメバチの食い荒らしも
激しい上に、雨続きだったせいで裂果も多い。
収穫は遅いけれど裂果がほとんどないのが特徴だったのに、今年はほんとう
に変な年だ。
「今年の生りものは散々だね」
おまけに古い木を思い切って強剪定したので、収穫できる木は半分に減って
いる。
ブルーベリー

「ジャムを作ることは無理かもしれないが、実生りに追いかけられなくても
いいのは少し楽だ」と、これはかなりの負け惜しみだ。


道産子のせいか私はカボチャが大好き。
料理好きだった亡母の台所にはいつもカボチャが5、6個転がっていたのを
思い出す。
カボチャ好きは遺伝したが料理の腕はさっぱりで、そちらも受け継がれてい
ればいうことがなかったのだが、、、
カボチャ3

カボチャ1 カボチャ2
ミニミニ菜園では場所取りのカボチャは幾苗も育てられないので、などと
言い訳しながら、JAに寄るたびに吸い寄せられるように購入するので、
連れ合い殿には渋い顔をされるのだが、まぁ、これは年中行事の一つとして
諦めていただきましょう。
という訳で、10個ほどのカボチャがゴロンゴロンと並ぶ様は結構壮観である。


簡単シバ漬け用にナスビとキュウリも購入してきた。
キュウリも実ってはいるのだが生りが悪く、生食用で消費してしまうので
漬け物に回す余裕がないのだ。
胡瓜と茄子

ミョウガが摘めるようになると、糠漬けよりも簡単シバ漬けに移行するのが
例年のことだが、早生ミョウガはこれで終盤。
ミョウガ
これから登場する秋ミョウガに期待している。


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posted by けい at 08:20| 奈良 | Comment(4) | 果樹 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年07月16日

梅の実を摘む

おおかたの地域では梅の本漬けがとうに終わり、土用干しを待っている頃だ
ろう。
梅酢に漬けた美味しそうな新生姜をブログなどで拝見すると、今頃ようやく
梅が摘み頃になった野迫川村は、近畿なのになんと特異な気候なのだろうと
つくづく思う。
晴れてはいないが曇りベースの昨日、苗の植え付けや草刈りの予定だったが、
いつまた雨が降るかもしれないし梅摘みを優先したほうがいいのではないか
と、珍しく意見の一致をみたのである。
雨で落ちてしまってはどうにもならないし、梅干しはどうしても必要だし、
少し時期は早いようだが、味は多少落ちても摘んでしまって追熟するほうが
いいのではないかと。。。
色は乗ってきているがまだカチカチなので、週末ぐらいには漬けられそうだ。

梅
風雨で落ちたものが多いので全部で6キロしかなかった。
ただ落ちて間引かれたせいか、白加賀にしては大きい実も多かった。
この大きさのものがせめて10キロもあれば梅のエキスも作れるのだが、
梅干しにしても大ガメ一つで間に合いそうなのが寂しい。
いやいや、贅沢を言ってはいけない、摘めただけでも良しとしなければ。


雨が多く陽があまり照らないせいか、虫が異常に多く草の繁茂も激しい。
菜園に蒔いた種は芽が出る端から虫の餌食になってしまった。
5月に急激な寒さが来たりして蒔くのが遅れたのにも一因があるだろうし、
こんな年もあるのは仕方がないとは思うが、、、
「種を蒔くのもいいけれど、面積や菜園に割ける時間を考えると、割り切っ
て苗を買ったほうがいいんじゃないの?」とkiiさんには言われていたの
だが、身に沁みている。
今年も種をたくさん買ったけれど、こんな調子なら来年は少し方向転換して
もいいかも。

ヒユナ、クウシンサイ、キュウリ、コールラビ、イタリアンパセリ、大福
茶豆などは良く育っているから不思議だ。

苗で植え込んだものは皆元気だ。
特にアシタバはバーゲン苗とも思えない凄い成長ぶりで、そろそろ食べるこ
とができそうだ。
アシタバ
明日葉の種も蒔いたが今年の発芽率は最悪だった^^;


シオデが伸びている。
この姿になって「あら、こんなところにもあったんだ」と気づくことが多い。
シオデ
種をたくさん落としてね!!


夜な夜な訪れる鹿は「入りたい、入れない」と防獣ネットの外で騒ぎ立てる。
イタドリ
ネットの外から飛びついて引きずりおろしたようで、ネット際のイタドリが
どれも食べられてこんな有様になっている。
イタドリにはシュウ酸が多いそうだが、彼らは平気なのだろうか。。。

しかし、、、今侵入されたらエライことだ。
美味しいものだらけで走り回って大喜び、アシタバなど一番に食べられてし
まうのだろう。
どうかお願い、入って来ないでね!!


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posted by けい at 10:22| 奈良 ☁| Comment(0) | 果樹 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年07月08日

果樹のこと

嬉しかったことが二つ。

育樹園の草抜きに入った日、半日頑張ってやっとこれだけ終わった。
育樹園の草抜き1
此処は育樹園のコゴミ畑だが、葉がかなり傷んでいるのは晩霜のせい。
地面が見えるようになってきた。

痛む腰をよっこらしょと伸ばしながら、反対側に目を向けてゾッとする。
育樹園の草抜き2
伸びる草にツルが絡まって、至る所がこんな有様。
汗だくになってずいぶん頑張ったつもりだが、まだ育樹園の二割ぐらいが
終わっただけなのだ。
昔と違ってずいぶん時間が掛かるようになってきた。

落ち込んでいたらkiiさんの声。
「見てごらんよ、キウィの実が生ってるよ!!」
キウィの赤ちゃん2

キウィの赤ちゃん1
霜のダメージがきつかったから、今年はもう実らないだろうと諦めていたのだ。
数は少ないが、このまま無事に育ってくれたら嬉しい!!

もう一つの嬉しかったこと。
バーゲンの最終価格で買ってきたイチジクのホワイトゼノアに、実が二個だ
け付いている。
植え込んでは齧られて枯れを繰り返してきたから、実を見るのは初めてだ。
嬉しいなぁ。
ほんとうは実を生らさないほうが木のためにはいいのだろうが。。。
「二個というのがいいよね、喧嘩しないで一個ずつ食べられるよ」
「鳥や獣たちに食べられさえしなければね。。。」
イチジク

「ブルーベリー」
ブルーベリー
更新のために切り切り詰めた株が多いので、今年の実成はかなり少ない。

「ブラックベリー」
ブラックベリー

プラムの受粉樹として植えた「ハリウッド」は葉が赤くて美しいのだが、
あまりにも伸びすぎてしまい、思い切って上半分を切り落とした。
好きな木だったので複雑な心境。
ハリウッド1

切り落とした枝から幾つか、実が転げ落ちた。
真っ赤で艶々だがかなり固く、置いておくだけでも綺麗だ。
ハリウッド2
ハリウッドにも実が生るのかと吃驚した。
毎年花はどっさり咲くが、実成を見たことはなかったのだ。

食べられるものにはならなくても、実が生るのを見るのは楽しい♪


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posted by けい at 07:53| 奈良 | Comment(4) | 果樹 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年06月24日

オカヒジキのこと&果樹苗

JAの野菜売り場でオカヒジキを見つけた。
オカヒジキはあまり店頭には並んでいないので、呆れ顔のkiiさんを横目
に、大喜びで三束も買ってしまった。

オカヒジキやトンブリ、山クラゲというのが私は妙に好きなのだ。
見るとつい手が伸びる。
自分でも作ってみようと種を蒔いたがうまく育たず、口にするまでには至ら
なかった。
以来、難しい作物という印象が強いが、何か秘訣があるのか、、、

オカヒジキは白和えや辛し和えなどの和え物によく合う。
私は白和えが一番好きだが、パスタなどにも合うのではないかと思う。
試してみたい。
オカヒジキとズッキーニ
ズッキーニがずいぶん安くて有難い。

今私が填まっているのがこれ。
かんたんスパイスカレー
「旬のかんたんスパイスカレー」渡辺玲著 アスペクト刊
旬の野菜とインドスパイスで作るヘルシーカレーなのだ。
トマトや茄子、ズッキーニや三度豆はこのカレーの定番。
スパイスは幸いいろいろ揃っている。
ただ、常備していてもすぐに使ってしまい、いざというときに無くて慌てるの
がジンジャーとガーリック。
生が一番いいのだが、予備のためにとパウダーを買ってきた。
香辛料

相変わらず填まっている甘くて美味しいトマト。
トマト
カレーに使うのは勿体ないと思えるほど美味しくて、生食が一番いい!!
で、カレー用には缶詰を使っていたりしてね。。。(笑)

旬の野菜とスパイスカレーの為だけではないが、野菜もいろいろ買ってきた。
野菜類
野菜が買いやすい価格なのは嬉しい。

ところで、栗をもう一株は欲しいなぁと言っていた先日の果樹苗のこと。
果樹苗1
やっぱり買ってきました。
栗の「ジャンボ」って美味しいのかどうか分からないけれど、他の栗苗は
接ぎ木の根元から芽が出ているけれど、肝心の部分が枯れていたりして、
散々吟味の末にこれを選んだ。
果樹苗2
数年前に植えた桃は全部齧られて枯れてしまったので、ついでに桃も一株。
これが最後の果樹になるのかなぁ。。。
桃栗三年というから、そのぐらいならまだ元気でいられるだろう。。。

コウリンタンポポが目に留まり、購入してきた。(2ポットしかなかった)
北海道では原野に自生しているというコウリンタンポポだが、草の勢いに
押されたか数年で枯れてしまったのだ。
コウリンタンポポ1

コウリンタンポポ2
そういえば北海道で勢い良く広がっているというルピナスも、私にとっては
難しい植物だ。

草刈り1
kiiさんは草刈りに精を出しているが、草を刈った後の鄙びた匂いが好き。

草刈りに懸命な理由は、先日マムシンを見つけたから。。。
草ぼうぼうにしていたらマムシがいても分からないものね。
マムシ


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posted by けい at 06:10| 奈良 | Comment(4) | 果樹 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年06月01日

ブルーベリーの花&ミツバウツギ

ログ脇奥の目立たない場所にあるのがミツバウツギ。
防獣ネットの外に小さな群落を作っていたのだが、そちらは全部食べられて
しまい、残ったのはネット内のこの一株だけ。
ミツバウツギ
先の記事に載せた「野草をおいしく食べる本」によると、天ぷら、炒めもの、
菜飯、おひたし、和え物など若芽をいろいろ利用できるそうだが、何しろ
お初のものには石橋を叩いて叩き落とすまで踏み出せない私なのである。
まだ食する勇気が出ない(^^;)
鹿やカモシカが食べるのだから美味しいのかもしれないとは思うが、一概に
そうとも言い切れない。
毒性のきついスズランを舐めるように食べ尽くし、最近はクリスマスローズ
さえ食べるのだから、彼らの嗜好を信じることはできないのだ。

昨年は不作だったカリンに、そこそこの花がついている。
カリン
今年の実成はどうだろうか。。。
私の喉には花梨酒が一番よく効くので何とか実ってほしい。

ブルーベリーの花が咲き始めた。
ブルーベリー
古い株を思い切って切り詰めたので、今年の実成はあまり期待できないが、
だからこそスズメバチ対策を万全にしなければと思う。

ところで、一昨日不気味なものを見つけた。
捕虫網でkiiさんが捕らえたスズメバチのような蜂だが、これは初めて見た。
茶色スズメバチ?1 茶色スズメバチ?2

今までオオスズメバチやキイロスズメバチばかりだったが、ネットで調べて
みると、姿は茶色スズメバチに似ている。
茶色スズメバチは女王バチ30mm,働きバチ17〜24mmとなっているが、ならば
これは女王蜂だろうか。。。
「都市のスズメバチ」さんのサイトを拝見すると、
キイロスズメバチやモンスズメバチの巣に女王バチが単独で入り込み,相手
の女王バチを殺して巣を乗っ取ることで知られているとのこと。
最初は,乗っ取った巣の働きバチが子育てをするが、チャイロスズメバチ
自身も働きバチを生むため、次第にチャイロスズメバチと入れ替わっていく
そうな。
何と恐ろしい。。。


「チャイナチェリー」
消えかけていたのだが、株を増やして花が咲いていたから嬉しい。
チャイナチェリー
チャイナチェリーを庭梅として販売しているところもあるが、花が違う。
庭梅は細々ながら庭に残っているので花は目にしていたから、はっきり違う
と言える。
庭桜というのも有ったが(消えてしまったが)、それとも花は異なる。
「チャイナチェリー」=「一重庭桜」とされている向きもあるがはっきり
しない。どうなのだろう。
私は「チャイナチェリー」として某有名植物通販店で購入したのだが。。。
実が生るそうだが、まだ見たことはない。

食べられるもの繋がりで、ハナノキに絡みついていた「イワガラミ」
イワガラミ
すき焼きなどにするそうだが、美味しいのかしら??


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posted by けい at 16:14| 奈良 ☀| Comment(4) | 果樹 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする